Passez une soirée en extérieur

La Saint-Valentin est l’occasion de passer un moment de détente avec son conjoint ou sa conjointe. De cette façon, passer une soirée à l’extérieur, peut être une idée intéressante et qui sort de notre quotidien.

 

Inviter sa moitié au restaurant est souvent une proposition agréable qui fera plaisir à la plupart des couples. Par ailleurs, les restaurants proposent souvent des menus à thème pour cette soirée. toutes les conditions seront donc réunies pour passer un moment agréable et glamour.

La St-Valentin est également l’occasion d’aller au cinéma. Cette sortir n’est, en effet, pas réservée au week-end. Ainsi, des films ciblés sur le thème de l’amour peuvent être spécialement mis à l’affiche pour la soirée. Cela permet de se détendre en toute simplicité et de s’évader pour quelques heures accompagné de votre moitié.

Le spectacle et l’opéra sont également une idée sortie intéressante. Ils sortent de l’ordinaire et permettent de prendre du temps pour une chose que l’on ne fait pas d’habitude. Ils permettent également d’allier plaisir et culture. Par ailleurs, ce genre d’idées est souvent plus appréciée car votre moitié se sentira privilégiée. Il peut donc remplacer un cadeau de Saint-Valentin.

Enfin, autre idée sortie, une promenade sur une péniche. L’effet romantique sera assuré à tous les coups ! Ce sera également l’occasion idéale pour se dire des mots doux et livrer à quelques confidences…

Dans tous les cas, où que vous sortiez, votre soirée en extérieur pour cette soirée doit être motivée par le plaisir de gâter votre moitié mais, aussi, par votre propre plaisir.

Quel cadeau offrir à la Saint-Valentin ?

Au mois de février tout le monde ne pense plus qu’à la Saint-Valentin. Si on s’aime toute l’année, le 14 février est le jour où on fait le maximum pour prouver à sa douce moitié ses sentiments et pour cela un petit dîner est souvent organisé et des cadeaux sont échangés. Un cadeau de St-Valentin, peut prendre différentes formes. En fonction des goûts de chacun bien sûr, mais aussi en fonction du nombre d’années de couple les idées diffèrent. Mais en général, le simple fait de passer une journée avec l’amour en tête suffit à rendre tous les cadeaux absolument adorables.

 

Néanmoins cette adorable ambiance rose bonbon n’empêche pas de se creuser la tête pour trouver une superbe idée qui fera briller les yeux de Madame ou Monsieur. Il y a quelques classiques indémodables comme le chocolat, sous toutes ses formes, un bouquet de fleurs que ce soit des roses rouges symbole suprême de l’amour ou les fleurs favorites sa moitié. Le bijou est le cadeau le plus souvent choisi. Bague pour une belle demande ou un renouvellement des vœux, bracelets, boucles d’oreilles et colliers avec des pendentifs, on retrouve de petits cœurs absolument partout et c’est un vrai délice.

La Saint-Valentin a beau être relativement récente, un grand nombre de personnes la célèbrent, après tout un jour entier dédié à l’amour et aux amoureux, il n’y a que des avantages. Et pour ceux qui sont sans amoureux, il semblerait que ce soit un jour particulièrement favorable pour trouver l’âme sœur.

Quel type de soirée passer pour la St Valentin ?

Pour passer une agréable soirée avec l’être aimé à l’occasion de la Saint-Valentin, différentes options sont possibles. Cela peut-être un repas dans un restaurant, une soirée plus coquine, ou simplement un dîner chez soi autour d’un repas et d’une musique d’ambiance.

Si vous préférez passer une soirée en tête-à-tête avec votre compagnon, vous avez la possibilité de préparer bon repas aux chandelles, dans votre salle à manger. Ainsi, vous profiterez de cette soirée pour vous détendre, ensemble, sans le moindre regard autour de vous. Vous pourrez, à la fin de la soirée, danser sur votre musique préférée.

Si à l’occasion de la Saint-Valentin, vous voulez déployer tout votre charme et lui réserver une soirée sexy, alors vous pouvez mettre une tenue coquine pour l’occasion, et l’attendre dès son retour du travail. Grâce à une petite musique d’ambiance et à votre playlist, cette soirée coquine promet d’être explosive. Votre homme ne pourra pas rester insensible à vos efforts.

Un dîner au restaurant peut aussi être l’occasion de vous retrouver seule avec votre homme, et de profiter pleinement de cette soirée romantique, autour d’un bon repas et d’une bonne bouteille de champagne. Vous pourrez discuter et vous détendre sans la moindre contrainte.

Pour passer une très bonne fête des amoureux, les choix sont variés et dépendent réellement des envies et des besoins de chacun. Certaines personnes sont réservées, alors que d’autres au contraire, ont besoin de sortir, de s’amuser. La Saint-Valentin est une très bonne occasion pour se rapprocher davantage de l’être aimé.

Dessert exotique : Tiramisu à la mangue

Pour le dessert, vous voulez le/la faire voyager dans plusieurs pays à la fois ? Le tiramisu à la mangue sera parfait : il combine le savoir-faire italien et la douceur des mangues tropicales.

Ingrédients (Pour 6 personnes) :

2 mangues bien mûres

18 boudoirs

250 g de mascarpone

2 yaourts nature sucrés

10 g de beurre

10 cl de jus multifruit

Préparation :

Imbiber les boudoirs dans le jus multifruit et les déposer dans votre plat, préalablement beurré. Vous pouvez aussi les déposer dans des verrines.

Couper les mangues en petits dés et les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec le beurre.

Mélanger le mascarpone et les yaourts afin de donner une crème légère. Ensuite, incorporer la moitié des mangues dans la préparation.

Verser cette préparation dans le plat où sont déposés les boudoirs. Ajouter enfin le reste de mangue au-dessus de la préparation. Vous pouvez réaliser différents étages en alternant biscuits et préparation.

Mettre le plat au frigo quelques heures, voire une nuit. Sortir le plat 5 à 10 min avant de servir.

Pour le/la faire fondre : Saint-Jacques et fondue de poireaux

Vous cherchez une recette de plat de résistance raffinée ? La fondue de poireaux aux Noix de Saint-Jacques sera parfaite pour vous !

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

10 grosses noix de Saint-Jacques

2 blancs de poireau

20 cl de crème liquide

20 cl de crème épaisse

Sel, poivre

Préparation :

Découper les poireaux et les faire cuire 10 minutes à la vapeur.

Ensuite, les faire revenir dans une poêle à feu doux. Incorporer les 2 crèmes, le sel et le poivre. Recouvrir le tout et faire mijoter 15 minutes.

Faire cuire en parallèle les noix de Saint-Jacques : déposer une noisette de beurre dans la poêle. Quand la poêle est bien chaude, cuire les noix entre 1min et 1min30 de chaque côté pour bien les saisir.

Servir la fondu de poireau puis déposer les noix au-dessus.

Un grand classique : le magret de canard au miel

Vous voulez être sûr(e) de faire votre effet avec votre plat de résistance pour votre dîner aux chandelles ? Pensez au magret de canard au miel : raffiné, il saura éveiller les papilles de votre partenaire.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

2 beaux magrets de canard

Miel liquide

Sel, Poivre

Pour la vinaigrette de la salade :

2/3 Huile d’olive

1/3 Vinaigre balsamique ou de miel

Une demi cuillère à café de moutarde à l’ancienne

Sel, poivre

Préparation :

Inciser les magrets sur la peau en quadrillage sans couper la viande.

Le temps de cuisson dépend des goûts. Commencez par cuire à feu vif 2 minutes côté peau pour la griller. Si vous hésitez pour la suite de la cuisson, optez pour une cuisson rosé (5 minutes à feu vif).

Déglacer la poêle avec le miel afin de créer la sauce. A l’aide d’un pinceau de cuisine, étaler la sauce sur les magrets et mettre le reste en saucière.

A servir accompagné d’une salade assaisonnée par une vinaigrette au miel et de pommes noisette.

 

Le fondant au chocolat, classique mais efficace

Un fondant au chocolat, c’est délicieux. Mais encore faut-il avoir la bonne recette pour que le gâteau soit fondant à souhait. Nous vous proposons ci-dessous LA recette qui le/la régalera lors de votre soirée romantique.

Ingrédients (6 personnes) :

250 g de chocolat noir pâtissier

4 oeufs

120 g de beurre

80 g de sucre

3 cuillères à soupe de farine

1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat et le beurre.

Séparer le blanc des jaunes d’œufs. Mélanger dans un saladier les jaunes avec la farine, le sucre et une pincée de sel puis ajouter le chocolat et le beurre fondus.

Monter les blancs en neige dans un autre saladier et les incorporer délicatement à la préparation.

Beurrer et fariner votre moule et l’enfourner 10 à 15 min en fonction de votre four.

A servir avec de la crème anglaise et/ou de la glace à la vanille, voire de la chantilly !

Cheesecake spéculos : le dessert qui le/la fera chavirer

Vous cherchez une idée de dessert efficace ? Le cheesecake spéculos saura faire fondre votre partenaire en cette St Valentin !

Ingrédients (6 personnes) :

165gr de spéculoos

75gr de beurre

2 oeufs

350gr de Philadelphia

60gr de crème fraiche épaisse

70gr de sucre semoule

1 citron jaune

Coulis de framboise

Préparation :

Faire fondre le beurre. Hacher finement les spéculos et les mélanger avec le beurre afin de constituer la pâte de base du cheesecake. Etaler cette pâte avec les doigts dans le fond de votre moule préalablement recouvert de papier cuisson. Mettre ensuite au frigo.

Presser le citron. Mélanger les jaunes d’œufs avec la crème, le sucre, le citron et le Philadelphia.

Battre les œufs en neige et les intégrer délicatement à la préparation.

Verser la préparation sur la pâte aux spéculos. Mettre au four entre 20 et 35 min (tout dépend de la façon dont vous aimez le cheesecake).

Mettre le cheesecake au frais quelques heures, voire une nuit. Recouvrir le dessus d’une fin couche de coulis de framboise avant de servir.

Idée recette originale : curry de poulet au cidre

Vous cherchez à éveiller ses papilles avec un plat qu’il/elle ne connait pas ? Optez pour un curry de porc au cidre !

Ingrédients (2 personnes) :

2 escalopes de poulet

1/2 bouteille de cidre doux

1 oignon

30 g de farine

1 c à café de curry

1 pomme acide

Huile, sel, poivre

Préparation :

Couper la viande en petits morceaux de 3 centimètres.

Dans une cocotte en fonte, faire blondir l’oignon haché dans l’huile. Saupoudrez de farine les morceaux de viande, les faire revenir dans la cocotte en les remuant avec une spatule en bois.

Mouillez avec le cidre qui doit couvrir la viande. Ajouter le sel, le poivre et le curry. Porter à ébullition puis recouvrir la cocotte de son couvercle.

Faire cuire à feu moyen pendant 1 heure.

Quinze minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la pomme préalablement pelée, épépinée et coupée en petits dés.

Dresser dans un plat creux et servir accompagné d’un riz à l’indienne.

Préparez-lui un bon repas pour la Saint-Valentin !

C’est bientôt la Saint-Valentin, et vous avez envie de mettre la main à la pâte en confectionnant un délicieux repas à votre moitié, pour simplement lui faire plaisir, mais aussi lui montrer que vous l’appréciez particulièrement ?

Mais comme vous n’êtes pas forcément un cordon bleu accompli, ou que vous n’avez peut-être pas le temps de perdre des heures derrière un fourneau, vous auriez bien besoin d’une recette facile et rapide à préparer… sans pour autant, bien évidemment, faire dans l’extrême simplicité, histoire de faire illusion sur vos talents culinaires, et  vous attirer des compliments !

Alors profitez bien de chaque idée recette que nous vous proposons, car leur facilité de réalisation est telle que cuisiner va devenir un jeu d’enfant !  Votre dîner aux chandelles de la Saint-Valentin va ainsi se transformer en véritable repas gastronomique, digne d’un bon restaurant, et vous allez pouvoir briller et épater l’élu (ou l’élue) de votre cœur .

Parce qu’emmener sa moitié déguster un dîner à l’extérieur, c’est bien joli, mais c’est davantage une solution de facilité (et pas la plus économique, si les finances ne sont pas au beau fixe), qui permet juste de ne pas s’embêter à faire les courses, ni à perdre un peu de temps pour cuisiner.

Pourtant, rien ne vaut un délicat dîner aux chandelles, préparé consciencieusement et amoureusement, juste pour le plaisir de le savourer ensemble, et rien qu’ensemble ! D’autant qu’avec chaque idée recette, vous n’aurez pas besoin de vous prendre la tête pour savoir quoi faire. Simple, rapide et efficace : votre dîner aux chandelles va faire mouche à coup sûr !

Découvrez nos recettes de plats de résistance :

- curry de poulet au cidre

- magret de canard au miel

- fondue de poireau et noix de saint-jacques

Et nos recettes de desserts :

- cheesecake aux spéculos et à la framboise

- fondant au chocolat

- tiramisu à la mangue